Главная

[Энциклопедия]

[Моя коллекция]

[Клуб]

[Ссылки]

[Фотогалерея 2000]

Союз образовательных сайтов

Сем. EUPHORBIACEAE Juss. - МОЛОЧАЙНЫЕ
Род MANIHOT Mill. - МАНИОК

Кустарники и травянистые растения; реже деревья. Листья 3-7-пальчаторассеченные, реже цельные, очередно расположенные. Цветки собраны в кисти или в метелки, верхушечные или формируются в пазухах верхних листьев; прицветники красные. Распространены в Южной Америке, главным образом в Бразилии. В роде 170 (150) видов. В культуре наибольшую известность получил М. esculenta, являющийся пищевым растением.

Виды

М. esculenta Crantz (М. utilissima Pohl., М. edule A. Rich., Jatropha manihot L.) - М. съедобный, или Тапиока, или Кассава.
Вечнозеленые растения, кустарники до 3 м выс., с утолщенными клубневидными корнями (содержат 20-29% крахмала) Листья 3 (5)-7-пальчатодольчатые, 7-17 см дл. и 1.5 см шир., гладкие, кожистые, зеленые, снизу сизоватые. Цветки собраны в крупные кисти, до 20 см дл. Распространен в тропических странах как ценное пищевое растение. Культивируется в теплых оранжереях.

Выращивание М. esculenta

Размножают черенками в начале весны. Черенки берут с перезимовавших в холодной оранжерее маточных растений, высаживают в разводочный ящик в песок. Они укореняются при температуре не ниже 20°, обычно 22-24°. После укоренения их высаживают в крупные горшки, в кадки, нередко в грунт оранжереи. Земля для посадки следующего состава: дерновая - 2 ч., перегнойная - 1 ч. В конце вегетации, когда растения теряют листья, их выкапывают и перемещают в холодную оранжерею (2-3°) в светлое место, поливку значительно ограничивают. Зимой поливают изредка, по мере просыхания кома земли. Для черенкования клубни проращивают в оранжерее (так же как и георгины): для последующей культуры используют лишь молодые растения.

Клубни кассавы достигают 1 м дл. и 15 кг массы, являются ценным источником для получения крахмала; из них вырабатывают крахмал, муку и крупу. В сырых корнях содержится ядовитый глюкозид, который при нагревании полностью теряет свои ядовитые свойства.

М. carthagenensis (Jacq.) Mull. Arg. (Jatropha carthagenensis Jacq.) - М. картагинский.
Деревья до 6 м выс., листопадные. Листья 5-7-дольчатые. Растет на песчаных почвах в Коста-Рике, Панаме, Колумбии, Венесуэле, Мексике. Широко известен в культуре. В клубневых корнях содержится до 30% крахмала. Клубни мельче таковых М. esculenta.

М. glaziovii Mull. Arg. - М. Глациова, или Манисота.
Вечнозеленые растения, деревья 10-14 м выс. Листья щитовидные, глубоко рассеченные, 3-5-эллиптически-дольчатые, 12 см дл. и 16 см шир. Бразилия. В млечном соке растения содержится каучук (невысокого качества). Известен в культуре в тропических областях. Встречается в коллекциях растений ботанических садов. Уход за растениями такой же, как за М. esculenta.


(c) 1999-2017 Siberian Lihoman